ヌチマース

今や宮古島土産の定番となった塩。
ヌチマースとは＜ヌチ＝命・マース＝塩＞すなわち命の塩と言う意味がありまして沖縄県民は
古くから食用として愛用しています。
今日はゲストさまとご一緒に精製工場見学から販売所、そして塩ソフトクリームまで食してきました。
最近は塩ソフトクリームにトッピングとして柚子、抹茶、カレー等のパウダーまで用意されており、
皆さん色々と試しながら食していました。
精製工場は PAI BASE RESORT から車で5分程の場所にありますのでご来島の際は是非立ち寄って

みて下さいませ。